三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来,吃荠菜的禁忌与功效
民间有一个习俗就是在农历三月三这一天,用荠菜花煮鸡蛋吃,据说吃了之后这一年会少病少灾,还能治疗头疼。虽然有点夸张,但功效作用确实还不错,吃荠菜的禁忌大家也需要注意。关于三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来还是和名医华佗有关呢。
三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来
据说在三国时期,名医华佗在采药的路上遇到大雨,于是一位老者家中避雨,发现老者经常被头疼等疾病折磨,华佗为老者诊治之后,到园间采了一把地菜花,告诉老者用荠菜花汁煮鸡蛋吃,老者吃了之后头也不痛了,眼睛也明亮了,于是这个方法就流传开,并延续至今。
因为华佗为老者医治的时间正好是农历三月三,所以现在大家都会在三月三吃荠菜煮鸡蛋,那真的可以治疗头疼吗,这个偏方还是很有作用的,荠菜这种野菜中含有丰富的维生素C、微量元素等营养成分,现代科学也有研究可以预防脑膜炎,适量食用是有好处的。
吃荠菜的禁忌
1、禁忌人群勿食
荠菜是一种性味偏寒的食品,食用荠菜可以帮助人体有效的治疗因为火气偏重而引起的看不清,便血,便秘等等疾病,但是也是因为荠菜的偏寒性这个特征,体寒,肠胃不适的人群是不可以食用的,因为体寒,肠胃不适的人食用会加重肠胃的负担,使人体出现便秘,体质变差等......
荠菜花煮鸡蛋的功效
1、滋补身体
鸡蛋本身就是高蛋白的食物,含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素等,食用起来有不错的滋补身体的功效,在加上荠菜花本身也含有许多营养成分,两者一起煮,不仅给鸡蛋染上清香,食用起来还有强身健体,提高免疫力的作用......
本文由网上采集发布,不代表我们立场,转载联系作者并注明出处:http://www.qqmcw.cn/baike/6090.html